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一、学调酒师要去哪里学最好

调酒师可以去酒吧学习或者去专业培训调酒师的学校学习。

做学徒可能是大部分人所想到的途径，不过调酒的技术含量虽高，成本也是不低的。

做学徒的话，用作练习的原材料在店面层面是无法提供的，如果自己购买，自己练习，又很难掌握酒水间融合的比例和程度，有业务在身的师傅也很难全身心照顾到学徒的学习程度，那么就很容易打消个人的学习热情。

最好的是去专业的调酒师培训学校，通过系统性的学习，掌握扎实的基础，锻炼自己的能力。

这样能够让自己快速有效地学习，早学习、早成才、早回报。

调酒师的学习内容1、基础调酒知识掌握酒精、调酒器具、酒具、酒精的搭配知识；
调酒器具的种类与用法；
杯子的种类与酒精的搭配；
酒精的基本介绍与风味用途；
调酒的方法与应用。

2、实践为主，理论为辅，80%实操练习，让你的技能变得完美，过硬的技能才能具备调酒师的素质；
5种调酒方法配合特定鸡尾酒练习；
100种配方练习让您更了解酒精混合规则；
基础花式调酒动作入门练习；
把理论知识融合到实际操作中讲解。

3、三大酒精系列与服务技巧让你全面了解各种系列的酒精，更好发挥调酒师的职能；
威士忌系列的制作与风味；
白兰地系列酒精的起源与用途；
葡萄酒系列的知识与服务；
全能调酒师的入门。

二、调酒师一般要学多久

当调酒师一般要学1－2年。

大部分的调酒书籍都是原著，需要一定外语能力，所以自学起来还是具有一定的难度的，大概在1-2年左右。

如果在专业的调酒培训学校几个月就可以学完。

其实很多学调酒的学生都是零基础过来的，一般学习3-4个月就基本能达到入行标准。

掌握基础酒知识，熟悉基本鸡尾酒的做法，基本就能达到一名合格调酒师的标准。

调酒师一般要学多久当调酒师一般要学1－2年。

大部分的调酒书籍都是原著，需要一定外语能力，所以自学起来还是具有一定的难度的，大概在1-2年左右。

如果在专业的调酒培训学校几个月就可以学完。

其实很多学调酒的学生都是零基础过来的，一般学习3-4个月就基本能达到入行标准。

掌握基础酒知识，熟悉基本鸡尾酒的做法，基本就能达到一名合格调酒师的标准。

大部分的调酒书籍都是原著，需要一定外语能力，所以自学起来还是具有一定的难度的，大概在1-2年左右。

如果在专业的调酒培训学校几个月就可以学完。

其实很多学调酒的学生都是零基础过来的，一般学习3-4个月就基本能达到入行标准。

掌握基础酒知识，熟悉基本鸡尾酒的做法，基本就能达到一名合格调酒师的标准。

一、调酒好学吗？

只能说也不难学吧，只要肯认真下功夫就没有问题的。

想学可以去地平线调酒师培训学校学习，这个学校教调酒是非常专业的，已经教学很多年了，已经培养了很多非常优秀的调酒师调酒老师之类的了。

想了解更多可以一下。

二、一般学花式调酒需要多长时间？

从“外行”要想进入调酒师行列，至少需要专业学习3个月以上的时间，还要经过半年左右的实践才能算可以“出师”的调酒师。

调酒师是一群很神奇的人，他们可以用柠檬片和樱桃调制出许多你意想不到的梦幻般的味觉。

醋栗酒和生奶油，在他们的手里搅拌摇晃，叮叮当当几分钟，再用风格迥异的器皿盛好，一杯美妙的“天使之吻”就这样诞生了。

若不明白其中的玄妙，你可以叫它几种饮料的混合。

但是倘若知道了它严格的工艺，知道如何鉴赏它的细腻光泽，如何欣赏它的艺术情调，就会觉得它的价值远不是一杯酒所能概括。

想成为一名合格的调酒师，需要掌握的东西很多，比如各种洋酒的知识、鸡尾酒的配方、各种工具和果盘制作等等。

而花式调酒则要融入灯光、音乐、魔术等多种技艺，可以让几个瓶子同时在空中飞舞，把燃烧的火焰抛来抛去，这更像是一种表演艺术。

做一名调酒师，有条件的话最好到正规的学校学习。

当然在酒吧拜师学习可能接触实践的机会多些，但很多知识是酒吧里面学不到的。

简单说一下调酒师： 调酒师的工作离不开酒，对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。

作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法，并能够鉴定出酒的质量、年份等。

此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么样的酒，也需要调酒师给出合理的推荐。

最后，因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成，酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应，从而产生什么样的味觉差异，对于调酒师而言，是创制新酒品的基础。

掌握调酒技巧 正确使用设备和用具，熟练掌握操作程序，不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命，也是提高服务效率的保证。

此外，在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。

调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒方法也是调酒师必须掌握的。

了解酒背后的习俗 一种酒代表了酒产地居民的生活习俗。

不同地方的客人有不同的饮食风俗、宗教信仰和习惯等。

饮什么酒，在调酒时用什么辅料都要考虑清楚，如果推荐给客人的酒不合适便会影响到客人的兴致，甚至还有可能冒犯顾客的信仰。

英语知识很重要 首先是要认识酒标。

目前酒吧卖的酒很多都是国外生产的酒，商标用英文标示。

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调酒师必须能够看懂酒标，选酒时才不会出差错，因为所有物理性质都一样的酒如果产地不同，口感会大相径庭。

而且调酒师经常会遇到客人爆满的情况，此时如果对英文标示的酒标不熟悉，还要慢慢地找，会让客人等得着急。

其次，酒吧里的客人经常会有许多外国人，也要懂一些外语。

具备较好的气质 调酒师对身高和容貌有一定的要求，当然也并非要求靓丽如偶像明星，关键是要有由得体的服饰、健康的仪表、高雅的风度和亲善的表情展示出来的个人气质。

此外，天生心态平和，喜欢和人打交道对于顺利从业也有很大的帮助。

职业名称： 调酒师（英文名"
bartander"
或"
barman"
） 职业定义： 是指在酒吧或餐厅配制酒水，销售酒水并让客人领略酒的文化和风情的人员！。